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FILOSOFIA W&S

Desde a raiz que a filosofia da Wine & Soul se baseia no respeito pelo legado familiar que lhe foi transmitido e pela longa tradição vitivinícola da região do Douro. Mas não se limita apenas a aceitar esta herança tão nobre: compromete-se também a engrandecê-la com a sua visão jovem.

Numa sincera reverência ao terroir duriense, aposta na produção de “single vineyards”, em que cada vinho assume uma identidade própria, reflexo da vinha que lhe deu origem. Ano após ano, o conhecimento íntimo de cada parcela é aprofundado e o processo de vinificação aperfeiçoado ao pormenor, atingindo um patamar de qualidade único.

Seguindo o ideal de que “o vinho é o resultado de uma combinação de variados detalhes”, na Wine & Soul todos os passos da sua criação são alvo da maior atenção, desde as intervenções na vinha à qualidade dos rótulos. O fruto deste empenho e dedicação são vinhos que representam o terroir excepcional da região do Douro, e que são louvados a nível nacional e internacional pelo seu encanto e carácter.